Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

19 maggio 2021

I NOSTRI ORARI

 LUNEDI’ 8:30 – 14:30

 DA MARTEDI’ A SABATO  8:30 – 19:30

                   Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri

ordini piccoli  o grandi che siano

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

selezione “i leggerissimi!”

insalata di primo sale sedano e pomodoro

crema yogurt con erba cipollina*

mozzarella e pomodoro*

menu del giorno

crespelle al prosciutto e formaggio

pennette alla norma estiva*

insalata di orzo con carotine, taccole, trevigiana ed emmental*

riso pilaf all’inglese*

pasata e fagioli*

riso Venere con verdure*

riso alla pescatora*

insalata di riso con verdure fresche, formaggio e prosciutto crudo

farro all’umbra

taboulet*

 

cotolette di pollo alla milanese

arrosto divitello in salsa bruna con verdure

roast beef

polli arrosto

vitello tonnato

pollo in gelatina

insalata di pollo

prosciutto crudo e melone

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*

insalata primavera

(insalata mista,carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

insalata di stagione*

zucca ripassata al forno con indivia e pomodoro riviera*

zucchine al verde

verdure a vapore*

pure’ di patate*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

torta di verdure*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

 

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

tronchetto di foie gras

paté della casa

aragoste al naturale*

insalata di mare*

salmone al vapore o bellavista*

storione al naturale o olio e limone*

scampi al naturale*

filetti di sogliole olio limone*

polpo*

gamberi al naturale*

insalata di carciofi e grana*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

 

DESSERT

macedonia di frutta

fantasia di anguria

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele, torta di pere e cioccolato

salame di cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

rolle di rucola e spinaci*

pasta fresca

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

arrosto farcito

brasato al barolo

ossibuchi alla milanese

dadolata di tacchino banana e porri

straccetti di manzo con verdure

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato/veneziana*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

galantina di pollo/fagiano

marbre di selvaggina

minestrone e verdure cotte a bassa temperatura*

 

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