12 luglio 2025
NOSTRI ORARI IN VIA PONTE VETERO
LUNEDI’ 8:30 – 14:30
DA MARTEDI’ A SABATO 8:30 – 19:30
I NOSTRI ORARI IN VIA SOLFERINO
LUNEDI’ – 8:30 – 14:30
DA MARTEDI’ A SABATO 8:30- 14:30 /15:30 – 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro fresco all’erba cipollina*
menù del giorno
tagliolini pomodoro, basilico e pinoli*
lasagne alla bolognese
involtini di melanzane riso salsa mediterranea*
pasta e fagioli*
riso alla pescatora*
farro all’umbra*
riso venere con verdure*
insalata di riso con verdure e prosciutto
taublet*
punta di vitello al forno
cotolette alla milanese con osso
coniglio alle erbe aromatiche
crocchetine di vitello con taccole e datterino
magatello in carpione
roast – beef
pollo arrosto
vitello tonnato
pollo in gelatina
carpaccio di tacchino con trevigiana tardiva, finocchio, arancia e mondorle
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
fiori di zucca ripieni di magro*
patate alla toscana*
peperoni alla piemontese*
zucchine ripiene
caponata alla siciliana*
STUZZICHINI
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragù
mondeghili
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
DESSERT
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
macedonia di frutta
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco, linzer e torta di mele
salame al cioccolato
LA VETRINA
foie gras della casa
paté della casa
sogliole olio limone*
mousse di tonno*
tartine di pane con gamberi e insalata russa*
brvarese al prosciutto
aragoste al naturale oppure in bella vista*
carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*
marbre di selvaggina
galantina di pollo e di fagiano
insalata di mare alla catalana*
salmone a vapore o bella vista*
storione al naturale o olio limone*
gamberi in salsa rosa*
gamberi al naturale*
lumache alla Borgogna*
acciughe del cantabrico
funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*
alici marinate*
insalata russa*
insalata di nervetti
tonno affumicato*
salmone selvaggio “Alaska”
pesce spada affumicato*
trota salmonata*
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
rolle di rucola e spinaci*
lasagne alla bolognese
lasagne al pesto*
crespelle al prosciutto e formaggio
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
PASTA FRESCA:
ravioli di carne
ravioli di magro
ravioli di zucca
ravioli alla Boragine
trofie
orecchiette
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
filetti di orata con carote e fagiolini*
filetti di branzino con patate e zucchine*
involtino di pesce spada alla siciliana*
petto di pollo agli aromi
ossibuchi alla milanese
brasato al barolo
straccetti di manzo con le verdure
baccalà alla vicentina/mantecato*
sarde in Saor*
lingua salmistrata
cima alla genovese
galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre
verdure a vapore carciofi, carote e broccoli
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza Alimentare