Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

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27 febbraio 2024

NOSTRI ORARI  IN VIA PONTE VETRO 

 LUNEDI’  8:30 – 14:30

   DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

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         VIA SOLFERINO  

   LUNEDI’  8:30 – 14:30

   DA MARTEDI  A VENERDI 8:30 – 14:30 15.30 – 19:30

   SABATO   8:30 -13:30  19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

 

menù del giorno

gnocchi di zucca ai funghi porcini con profumo di tartufo*

agnoli al sugo di brasato

gramigna con salamella , trevigiana. rucola ed emmental*

minestra d’orzo

 

straccetti di manzo con julienne di verdure

dadolata di tacchino con curcuma e verdure

pollo arrosto

roast beef

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana formaggio erborinato, noci e glassa al balsamico

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, filetto d’arancia e olive taggiasche*

carpaccio di pesce spada con fagiolini, speck croccante e pinoli

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

tegame di carote, taccole e capperi*

patate alla pugliese*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele e pere cioccolato

salame al cioccolato

LA VETRINA

foie gras

paté della casa

carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

sogliole olio limone*

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

scampi al naturale*

polipo alla sanremese*

insalata di mare*

gamberi al naturale*

gamberi in salsa rosa*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

rollè di spinaci e rucola*

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

ossibuchi alla milanese

trippa alla parmigiana

brasato al barolo

straccetti di manzo con verdure

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

 

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare

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