Il Menu del Giorno

_{IL NOSTRO ORARIO}

_{LUNEDI’   8:00 – 14.30}

_{da MARTEDI’ a SABATO  dalle 8:00 – 19:30}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione ” i leggerissimi”

formaggio magro erba cipollina*

mozzarella e pomodoro*

menu del giorno

lasagne al pesto*

pennette integrale alla caprese*

risotto porcini e trevigiana

minestrone di riso*

risovenere con verdure*

taboulet*

hamburger vegetali con pomodoro e rucola*

scaloppine alla valdostane di pollo

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo ingelatina

insalata di pollo

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con julienne di zucchine trevigiana e formaggio erborinato

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pacchino e olive taggiasche*

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, zucca violina pomodoro riviera e noci*

carpaccio di salmone al’aneto con soncino e salsa arancia*

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

finocchi e cavolfiore a vapore*

ratatouille di verdure*

verdure miste a vapore*

verdure alla griglia*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

spumoni e aspic

mousse di tonno e salmone*

galantina di pollo/fagiano con gelatina

marbre di selvaggina con gelatina

storione al naturale*

insalata di mare alla catalana*

polipo al naturale*

gamberi al naturale*

scampi in salsa rosa*

salmone a vapore*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

spada affumicato*

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

DESSERT

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

torta pere e cioccolato

salame di cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle strachino e pachino*

rollè di ricotta e spinaci*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di borragine*

ravioli di carne

passatelli*

plin*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

ossibuchi alla milanese

brasato al barolo

trippa alla parmigiana

baccala alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

galantina di vitello

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

minestrone di verdura*

carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti, zucca violina,giardiniera*

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)}