27 novembre 2020
IL NOSTRO ORARIO
Lunedì 8:30 – 14.30
da martedi a sabato dalle 8:00 alle 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro fresco all’erba cipollina*
trofie alla ligure*
cannelloni di mare ai fiori di zucchina*
riso alla pescatora*
taboulet*
minestra di ceci e farro*
moscardini in umido*
filetti di orata carciofi e patate*
trancio di pesce spada ai porcini *
merluzzo fritto*
scampi e calamari fritti*
sarde fritte*
polli arrosto
roast- beef
vitello tonnato
cima alla genovese con pomodoro
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con julienne di zucchine trevigiana e formaggio erborinato
carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pacchino e olive taggiasche
carpaccio di spada affumicato con fagiolini, zucca violina pomodoro riviera e noci
salmone all’aneto con soncino salsa arancia*
insalata primavera(insalata mista, carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo ) *
insalata mista con pollo
carote julienne *
insalata di stagione *
scarola al forno*
verdure a vapore*
catalogna ripassata*
patate in insalata*
STUZZICHINI
torte di verdure
flan di carote e spinaci *
arancini di riso con mozzarella *
arancini di riso al ragu’
mondeghili
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere
LA VETRINA
tartufo bianco
foie gras
pate della casa
insalata di porcini e grana*
insalata di nervetti
funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *
aragosta con maionese o al naturale *
salmone in bella vista o vapore
storione al naturale o olio limone
gamberi olio limone*
polipo olio limone*
gianchetti a vapore*
scampi al naturale*
scampi in salsa rosa*
lumache alla Borgogna *
acciughe del cantabrico
alici marinate *
insalata russa *
tonno affumicato *
salmone selvaggio “Alaska”
pesce spada affumicato*
DESSERT
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco,linzer
torta pere e cioccolato
torta di mele
salame di cioccolato
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
crespelle pomodoro e fonduta*
rolle di ricotta e spinaci*
lasagne al pesto*
lasagne alla bolognese
crespelle al prosciutto e formaggio
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
pasta fresca
gnocchi di patate
ravioli di carne
ravioli di zucca
ravioli di magro
passatelli
plin
trofie
orecchiette
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
filetto di branzino con patate e zucchine *
filetto di orata con carote e fagiolini *
involtini di pesce spada alla siciliana*
sfilacci di manzo con trevigiana, carote e zucchine
ossibuchi alla milanese
brasato al barolo
trippa alla parmigiana
baccalà alla vicentina/ mantecato
sarde in Saor
lingua salmistrata
galantina di vitello
galantina di pollo
marbre di selvaggina
galantina di fagiano
minestrone di verdura
zuppa toscana
verdure cotte a vapore: carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti, zucca violina
giardiniera
mele /pere
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)