Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

28 sttembre 2021

I NOSTRI ORARI

DA LUNEDI’  8:30 – 14:30

MARTEDI –SABATO  8:00 – 14 :30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,

piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro erba cipollina*

insalata di primo sale con pomodorini e sedano*

menu del giorno

ravioli di magro con crema di basilico*

maccheroncini alla zuca con fave, pecorino e pomodro riviera*

crespelle con trevigiana, provola e pistacchi*

minestra di zucca e farro*

riso venere con verdure*

insalata di riso con verdure fresche e prosciutto cotto

riso alla pescatora*

farro all’umbra*

taboulet*

straccetti di manzo con julienne di verdure e trevigiana

fagottini di tacchino con mortadella, piselli e parmigiano

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con carotine, insalata riccia, feta e olive nere

carpaccio di pesce spada con broccoletti, pachino e mandorle

carpaccio di salmone all’aneto con finocchietto, pera in salsa arancia

carpaccio di tonno affumicato con soncino pomodoro riviera e olive

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

 

tegame di carote con taccole, trevigiana e capperi*

patate alla boulangere*

costine spadellate*

verdure miste a vapore*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

torte di verdure*

quiche agli asparagi*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

pomodori farciti *

storione al naturale*

gamberi al naturale*

gamberi in salsa rosa*

scampi al naturale*

salmone a vapore*

polipo con patate*

insalata di porcini e grana*

insalata di pollo con carotine, sedano di Verona, cotto e cetrioli

insalata di salmone con finocchietto, avocado, rapanelli e cetrioli*

salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

pesce spada affumicato*

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”*

 

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

torta pere e cioccolato

salame di cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

arrosto farcito

straccetti di manzo con verdure

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine *

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato / veneziana

sarde in Saor

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo ripieno alla milanese

galatina di pollo/ fagiano

 

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)

 

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