Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

23 gennaio 2021

IL NOSTRO ORARIO

  Lunedì  8:30 – 14.30

da martedi a sabato  dalle 8:00 alle 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

MENU DEL GIORNO

 

paella alla valenciana

lasagne alla bolognese

melanzane alla parmigiana*

timballo di riso venere con trevigiana e emmentaler

sfoglia di pasta integrale con chips di verdure*

zuppa toscana

polenta

riso venere con verdure*

taboulet*

 

cassouela

punta  di vitello arrosto

carrè d’agnello al forno

faraona ripiena arrosto

magatello di vitello aiporcini

crocchiettine di vitello all’antica

cappone bollito, lingua e musetto friulano con salsa verde

petto di faraona su gallette di patate con carciofi e bacon

coniglio alle erbe aromatiche

cotolette alla milanese con osso

tagliata di manzo al pepe nero e rosmarino

brasato al barolo

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con julienne di zucchine trevigiana e formaggio erborinato

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pacchino e olive taggiasche

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, zucca violina pomodoro riviera e noci

carpaccio di salmone al’aneto con soncino e salsa arancia

 

caponata alla siciliana*

lenticchie in umido*

carciofi trifolati*

pure di patate *

patate arrosto*

zucca ripassata*

puntarelle con acciughe*

trevigiana tardiva al forno*

 

STUZZICHINI

torta di verdure

quiche agli asparagi

flan di carote e spinaci *

arancini di riso con mozzarella *

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foia gras

pate della casa

tartine assortite

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

tortino di polipo e patate con pesto d’olive e fiori di zucca fritti*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

aragosta alla catalana*

insalata di mare alla catalana*

aragosta con maionese o al naturale *

salmone a vapore o bella vista

storione al naturale o olio limone

scampi al naturale

sogliole olio limone*

gamberi in salsa rosa*

gamber al naturale *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

sedano di Verona*

insalata russa *

insalata di nervetti

tonno affumicato *

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

 

DESSERT

Chiacchiere

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

torta pere e cioccolato

salame al cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

gnocchi di zucca ai porcini*

rollè di rucola e spinaci*

lasagne alla bolognese

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

pasta fresca

ravioli di carne

ravioli di magro

ravioli di zucca

plin

passatelli

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetto di branzino con patate e zucchine *

filetto di orata con carote e fagiolini *

involtini di pesce spada alla siciliana*

ossibuchi alla milanese

brasato al barolo

trippa alla parmigiana

baccalà alla vicentina/ mantecato

sarde in Saor

lingua salmistrata

galantina di vitello

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

minestrone di verdura

zuppa toscana

verdure a vapore :carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti, zucca violina,

trevigiana tardiva, giardiniera

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)

 

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