Il Menu del Giorno

_{I NOSTRI ORARI}

_{DA Lunedì  –   8:30 – 14:30}

 _{DA MARTEDI A SABATO  8:30 – 19:30}

                   _{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri}

_{ordini piccoli  o grandi che siano}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione “i leggerissimi!”

crema yogurt con erba cipollina*

mozzarella e pomodoro*

menu del giorno

paccheri alla carbonara*

risotto ai carciofi*

melanzane alla parmigiana*

pizzoccheri della Valtellina

riso all’inglese*

minestra di zucca e farro*

riso Venere con verdure*

taboulet*

cotolette di pollo alla milanese

stracotto di vitello con patate e piselli

roast beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*

insalata primavera (insalata mista,carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

insalata di stagione*

piselli al prosciutto

spadellato di verdure miste*

verdure a vapore*

pure di patate*

verdure alla griglia*

crauti

STUZZICHINI

torta di verdure*

quiche agli asparagi*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

LA VETRINA

tartufo bianco

terrine di foie gras

paté della casa in terrina

pate di selvaggina in terrina

insalata di mare alla catalana

insalata di carciofi e grana*

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

scampi al naturale*

filetti di sogliole olio limone*

polipo e patate

gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele, torta di pere e cioccolato

salame di cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle  provola trevigiana e pistacchi*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

pasta fresca

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

arrosto farcito

brasato al barolo

ossibuchi alla milanese

dadolata di tacchino banana e porri

straccetti di manzo con verdure

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine *

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato/veneziana

sarde in Saor

lingua salmistrata

pollo ripieno

galatina di pollo/ fagiano

marbre di selvaggina

verdure cotte a bassa temperatura*

mele e pere cotte a bassa temperatura*

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)}