Il Menu del Giorno

_{Cari Clienti e Amici, in questa situazione d’emergenza noi continuiamo a essere}

_{a completa disposizione per supportare i nostri clienti con i nostri prodotti e servizi con apertura solo}

_{in VIA PONTE VETERO, 4 Vi aspettiamo come sempre} 

_{Lunedì  dalle 8:00 alle 14:30}

 _{MARTEDI  a SABATO  dalle 8:00 alle 19:00}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione ” i leggerissimi”

insalata di primo sale*

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menu del giorno

crespelle all’ortolana*

riso alla cantonese*

pennette con verdure e formaggio*

riso all’inglese *

pasta e fagioli*

riso venere con verdure*

insalata di riso con verdure*

farro all’umbra*

taboulet*

carpaccio ditacchino con indivia belga e salsa arancia

valdostana di pollo estiva

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo ripieno alla milanese

pollo in gelatina

prosciutto crudo e melone

prosciutto crudo e  fichi

insalata di pollo

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con indivia belga, pachino, feta e olive taggiasche

carpaccio di tonno affumicato con asparagi, vivo d’arancia e pinoli

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, indivia belga e perle di melone *

salmone all’aneto con soncino e salsa arancia*

zucchine al verde  *

scarola al forno*

patate in insalata*

verdure alla griglia*

verdure miste a vapore*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

LA VETRINA

foie gras fresco

pomodori ripieni*

patè della casa

insalata di mare alla catalana*

storione al naturale*

polipo al naturale*

gamberi al naturale*

salmone a vapore

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

insalata russa *

tonno affumicato *

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

baccala mantecato*

baccala delicato*

sarde in saor*

DESSERT

macedonia di frutta

dadolata di anguria

pesche all’amaretto

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco

torta di mele

salame di cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

pasta fresca

ravioli di carne

ravioli di magro*

ravioli di zucca

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di branzino con patate e zucchine *

cima alla genovese

lingua salmistrata