Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

04 dicembre 2021

 LUNEDI dalle 8:00 alle 14:30 

da MARTEDI al SABATO  dalle 8:00 alle 19:30 

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare

a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro erba cipollina*

MENU DEL GIORNO

lasagne alla bolognese

timballo di riso venere con trevigiana emmentaler e speck

sfoglia di pasta integrale con chips diverdure*

melanzana alla parmigiana*

polenta*

pasta e fagioli*

riso venere con verdure*

taboulet*

 

cassouela

paella alla valenciana

punta di vitello al forno

coniglio alle erbe aromatiche

tagliata di manzo in salsa capperi

stracotto di vitello in umido

cotolette alla milanese con ossa

crocchette di vitello all’antica

cotechino / musetto

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*

 

puntarelle con acciughe*

patate alla boulangere*

zucca al forno*

scarola brasatta con uvetta e pinoli

carciofi trifolati*

lentichie in umido

puré di patate*

STUZZICHINI

quiche agli asparagi

torta di verdura

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

tartufo

terrine di foia gras e paté della casa

aspik in bella vista

tartine assortte

salmone marinato al pepe rosa e mirtilli*

sogliole olio limone

insalata di mare alla catalana*

salmone a vapore o bella vista

storione al naturale o olio limone

scampi in salsa rosa

gamberi in salsa rosa*

gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico

insalata di carciofi e grana

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di sedano di verona

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

petto d’anatra affumicato

petto d’anatra farcito al foie gras

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

salame al cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

gnocchi di zucca ai funghi porcini

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

pasta fresca

ravioli di carne

ravioli di magro

ravioli di zucca

passatelli

trofie

orecchiette

gnocchi di patate

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

arrosto farcito

straccetti di manzo con verdure

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine *

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato / veneziana

sarde in Saor

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo ripieno alla milanese

galatina di pollo/ fagiano

marbre di selvaggina

 

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)

 

 

 

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