Il Menu del Giorno

_{IL NOSTRO ORARIO}

_{da Lunedì  – venerdi 8:30 – 14.00}

_{da martedi sabato  dalle 8:00 alle 19:00}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione ” i leggerissimi”

insalata di primo sale*

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

MENU DEL GIORNO

lasagne alla bolognese

tagliolini pomodoro e pinoli*

timballo di melanzane estiva

minestra di ceci e farro*

riso venere con verdure*

riso alla pescatora*

insalata di riso con verdure*

sfoglia integrale con chips di verdure*

farro all’umbra

taboulet*

punta di vitello al forno

tagliata di manzo in salsa capperi

crocchettine di vitello con porcini e trevigiana

coniglio alle erba aromatiche

ossibucchi alla milanese

faraona farcita arrosto

cotolette alla milanese con osso

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

prosciutto crudo e melone

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con indivia belga, pachino, feta e olive taggiasche

carpaccio di tonno affumicato con asparagi, vivo d’arancia e pinoli

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, indivia belga e perle di melone *

carpaccio di salmone al’aneto con soncino e salsa arancia

scarola al forno*

zucchine ripiene*

pure di patate *

caponata di melanzana*

saute dipatate ae fiori di zucchina*

fiori di zucchina ripieni di magro*

peperoni arrostiti*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci *

arancini di riso con mozzarella *

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

LA VETRINA

aragosta alla catalana*

carpaccio di trota marinata con indivia e soncino

mezzo avocado in bella vista

tartine assortite

foie gras della casa

pate della casa

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

insalata di mare alla catalana*

aragosta con maionese o al naturale *

salmone a vapore o bella vista

storione al naturale o olio limone

scampi al naturale *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

insalata russa *

tonno affumicato *

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

DESSERT

pesche all’amaretto

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e ciliegie

torta di mele

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

pasta fresca

ravioli di carne

ravioli di magro

ravioli di zucca

passatelli

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetto di branzino con patate e zucchine *

filetto di orata con carote e fagiolini *

involtini di pesce spada alla siciliana*

petto di pollo alla griglia con erbe aromatiche

sfilacci di manzo con trevigiana, carote e zucchine

dadolata di tacchino al curry

arrosto farcito

cima alla genovese

lingua salmistrata

carne salada

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)}