Il Menu del Giorno

I NOSTRI ORARI  VIA PONTE VETERO 

 LUNEDI’  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

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Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

menu del giorno

ravioli di magro con crema zafferano*

trofie alla ligure*

riso venere con le verdure*

farro all’umbra*

insalata di riso con verdure fresche e prosciutto cotto

taboulet*

trancio di pesce spada alla siciliana*

filetto di branzino con patate e asparagi*

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

crudo e melone

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con finocchi, carote julienne fetta greca e olive nere*

carpaccio di tonno affumicato con fagiolini, guanciale melone e mandorle*

(minimo ordine per 2 persone)

carpaccio di pesce spada con indivia belga, pompelmo rosa e mela verde

(minimo ordine per 2 persone)

insalata mista con pollo

carote julienne*

peperoni assortiti*

scarola al forno con uvetta e mandorle

verdure alla griglia*

verdure al vapore*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

DESSERT

macedonia di frutta

dadolata di anguria

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

salame di cioccolato

LA VETRINA

foie gras della casa

paté della casa

aragoste al naturale e in bella vista

gianchetti a vapore*

carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

insalata di mare*

polipo alla sanremese*

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

lasagne al pesto

lasagne alla bolognese

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza}