01 AGOSTO 2023
I NOSTRI ORARI IN VIA PONTE VETRO
LUNEDI’ 8:30 – 14:30
DA MARTEDI’ A SABATO 8:30 – 19:30
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VIA SOLFERINO
CHIUSO PER FERIE
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro fresco all’erba cipollina*
insalata di primo sale con pomodorini e sedano*
riso alla pescatora*
pennette integrali con julienne di verdure e formaggio magro*
risotto al pesto con speck e pachino
minestra d’orzo *
riso venere con verdure*
insalata di riso con verdure e prosciutto
farro all’umbra*
taboulet*
straccetti di manzo con julienne di verdure
bocconcini di tacchino con verdure e curcuma
polli arrosto
roast beef
vitello tonnato
pollo in gelatina
insalata di pollo
cima alla genovese con pomodoro
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di tacchino con indivia belga, pomodorino, feta e olive taggiasche
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tonno affumicato con zucchine, carotine croccante, mandorle
e olive taggiasche*
insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*
insalata mista con pollo
carote julienne*
tegame di carote, taccole e capperi*
patate al forno*
verdure a vapore*
verdure alla griglia*
STUZZICHINI
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragù
mondeghili
PANE PRETZEL– imbottito a piacere
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere
DESSERT
fantasia di anguria
macedonia di frutta
pesche ripiene all’amaretto
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer
torta di mele e pere cioccolato
salame al cioccolato
LA VETRINA
foie gras
paté della casa
insalata di salmone avocado, cetrioli, rapanelli e finocchi*
carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*
pomodori farciti*
sogliole olio limone
salmone a vapore o bellavista*
storione al naturale o olio limone*
scampi al naturale*
polipo alla sanremese*
gamberi al naturale*
lumache alla Borgogna*
acciughe del Cantabrico*
funghi porcini in olio extravergine d’oliva*
alici marinate*
insalata russa*
insalata di nervetti
tonno affumicato*
salmone selvaggio “Alaska”*
pesce spada affumicato*
trota salmonata*
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
crespelle al prosciutto e formaggio
rollè di spinaci e rucola*
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
PASTA FRESCA
ravioli di magro*
tortelli di zucca*
ravioli di carne
trofie*
orecchiette*
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
lingua salmistrata
cima alla genovese
galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare