03 aprile 2026
NOSTRI ORARI IN VIA PONTE VETERO
LUNEDI’ 8:30 – 14:30
DA MARTEDI’ A SABATO 8:30 – 19:30
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VIA SOLFERINO
LUNEDI’ 8:30 – 14:30
DA MARTEDI A VENERDI 8:30 – 14:30 15.30 – 19:30
SABATO 8:30 -13:30 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro fresco all’erba cipollina*
menu del giorno
crespelle con asparagi e pachino*
riso venere con verdure
farro all’umbra
taboulet*
pasta e fagioli
trancio di pesce spada alla siciliana*
filetto di oratacon patate e asparagi
polli arrosto
roast beef
vitello tonnato
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con trevigiana, formaggio erborinato, noci, e glassa al balsamico*
carpaccio di tonno affumicato con fagiolini, pompelmo rosa, speck croccante e pinoli
(minimo ordine per 2 persone)
carpaccio di pesce spada con carciofi, pachino e olive taggiasche
(minimo ordine per 2 persone)
insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*
insalata mista con pollo
carote julienne*
scarola al forno con mandorle e uvetta*
verdure a vapore
verdure alla griglia
STUZZICHINI
torta pasqualina ai carciofi e erbette*
torta di verdure*
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragu’
mondeghini
PANE PRETZEL– imbottito a piacere
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
DESSERT
tortelli ripieni alla crema
macedonia di frutta
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer
torta di mele
salame di cioccolato
colomba e uova al cioccolato
LA VETRINA
foie gras della casa
paté della casa
tartine di pane con gamberi
mousse di tonno*
bavarese di prosciutto
aragoste al naturale e in bella vista
gianchetti a vapore*
carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*
insalata di mare*
polipo alla sanremese*
salmone a vapore o bellavista*
storione al naturale o olio limone*
gamberi al naturale*
lumache alla Borgogna*
acciughe del Cantabrico*
funghi porcini in olio extravergine d’oliva*
alici marinate*
insalata russa*
insalata di nervetti
tonno affumicato*
salmone selvaggio “Alaska”*
pesce spada affumicato*
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
crespelle al prosciutto e formaggio
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
lasagne al pesto
lasagne alla bolognese
PASTA FRESCA
ravioli di magro*
tortelli di zucca*
ravioli di carne
passatelli*
trofie*
orecchiette*
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,
brasato al barolo
trippa alla parmigiana
ossibuchi alla milanese
filetti di orata con carote e fagiolini*
filetti di branzino con patate e zucchine*
involtino di pesce spada alla siciliana*
baccalà alla vicentina/mantecato*
sarde in Saor*
MENU DI PASQUA 2026
UOVA FARCITE
NIDI DI RONDINE CON UOVO IN CAMICIA
TARTINE ASSORTITE E VOL AU VENT
TARTINE DI PANE CON GAMBERI
FOIE GRAS E PATE’ DELLA CASA
BAVERSE SALATA DI PROSCIUTO CON CREMOSO E PISTACCHI
PANE NERO CON MOUSSE DI TONNO
ARAGOSTE IN BELLAVISTA
INSALATA DI MARE ALLA CATALANA
SALMONE CANADESE SELVAGGIO
SALMONE SCOZZESE E PESCE SPADA E TONNO AFFUMICATI
TORTINO DI POLPO E PATATE CON PESTO D’OLIVE E BOTTARGA
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO CON PEPE ROSA E MIRTILLI
CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO CON FAGIOLINI, POMPELMO ROSA,
SPECK CROCCANTE E PINOLI
CARPACCIO DI PESCE SPADA CON CARCIOFI, PACHINO E OLIVE TAGGIASCHE
RISO PILAF ALLA PESCATORA
SAVARIN DI RISO CON CARCIOFI POMODORO PACHINO E ZAFFERANO
CRESPELLE AGLI ASPARAGI, PROVOLA AFFUMICATA E POMODORO PACHINO
TIMBALLO DI MELANZANA
GNOCCHI ALLA PARIGINA
TORTA PASQUALINA ALLE ERBETTE
TORTA PASQUALINA DI CARCIOFI
AGNELLO AL FORNO
COTOLETTINE D’AGNELLO
CARRE’ D’AGNELLO AL PROFUMO DI TIMO
CROCCHETTINE DI VITELLO CON ASPARAGI E POMODORO PACHINO
MEDAGLIONI DI FARAONA CON CARCIOFI, UVETTA E NOCI
SALMONE AL FORNO
STORIONE ALL’OLIO E LIMONE
PATATE ARROSTO
BOUQUETTE DI ASPARAGI ALLA TIROLES
CARCIOFI TRIFOLATI
FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI DI MAGRO
VERDURE GRATINATE
CAPONATA ALLA SICILIANA
PURE’ DI PATATE
FLAN DI VERDURE
COLOMBA E UOVA DI PASQUA
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche
o causa di Intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)