Il Menu del Giorno

_{Cari Clienti e Amici, in questa situazione d’emergenza noi continuiamo a essere}

_{a completa disposizione per supportare i nostri clienti con i nostri prodotti e servizi}

_{con apertura solo in VIA PONTE VETERO, 4 Vi aspettiamo come sempre} 

_{Lunedì  dalle 8:00 alle 19.00}

_{MARTEDI – SABATO  dalle 8:00 alle 19:00}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano. Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione ” i leggerissimi”

insalata di primo sale*

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menu del giorno

quinoa con fagiolini, trevigiana san daniele e olive taggiasche

paccheri alla bolognese

riso all’inglese *

pasta e fagioli

riso venere con verdure*

riso alla pescatora *

farro all’umbra*

insalata di riso

taboulet*

carpaccio di controfilettocon pachino e capperi

hamburgere vegeriani*

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo ripieno alla milanese

pollo in gelatina*

prosciutto crudo e melone

prosciutto crudo e fichi

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con indivia belga, pachino, feta e olive taggiasche

carpaccio di tonno affumicato con asparagi, vivo d’arancia e pinoli

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, indivia belga e perle di melone *

salmone all’aneto con soncino e salsa arancia*

costine a vapore*

verdure alla griglia*

verdure miste a vapore*

STUZZICHINI

quiche agli asparagi*

torta di verdure

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

storione al naturale*

polipo al naturale*

gamberi al naturale*

insalata di mare alla catalana*

salmone a vapore

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

insalata russa *

tonno affumicato *

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

baccalà delicato*

baccala mantecato*

sarde in saor*

DESSERT

macedonia di frutta

dadolata di anguria

pesche all’amaretto

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco, linzer

torta di pere e cioccolato

torta di mele

salame di cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

pasta fresca

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di branzino con patate e zucchine *

cima alla genovese

lingua salmistrata

galantina di vitello