26 febbraio 2021
IL NOSTRO ORARIO
LUNEDI’ 8:30 – 14.30
da MARTEDI’ a SABATO dalle 8:00 alle 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare
a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro fresco all’erba cipollina*
menù del giorno
trofie alla ligure*
riso alla pescatora*
crespelle ai carciofi
taboulet*
riso venere con verdure*
pasta e fagioli*
bocconcini di pesce alla marinara*
filetti di branzino con carciofi e patate*
bocconcini di pesce alla marinara*
merluzzo fritto*
scampi e calamari fritti*
sarde fritte*
polli arrosto
roast- beef
vitello tonnato
cima alla genovese con pomodoro
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con julienne di zucchine, trevigiana e formaggio erborinato
carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e olive taggiasche*
carpaccio di spada affumicato con fagiolini,pomodoro riviera e noci*
carpaccio di salmone all’aneto con soncino salsa arancia*
insalata primavera (insalata mista,carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo)*
insalata mista con pollo
carote julienne *
insalata di stagione *
catalogna ripassate*
insalata di patate *
scarola al forno *
verdure a vapore*
verdure alla grglia*
STUZZICHINI
torte di verdure*
quiche agli asparagi*
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragu’
mondeghili
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere
LA VETRINA
pollo ingelatina
foie gras
pate della casa
insalata di nervetti
funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*
aragosta con maionese o al naturale*
salmone in bella vista o vapore*
storione al naturale o olio limone*
gamberi olio limone*
gamberi in salsa rosa*
polpo olio limone*
gianchetti a vapore*
scampi al naturale*
scampi in salsa rosa*
lumache alla Borgogna*
acciughe del cantabrico*
alici marinate*
insalata russa*
salmone selvaggio “Alaska”*
tonno affumicato*
pesce spada affumicato*
DESSERT
macedonia di frutta fresca
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco, linzer
torta pere e cioccolato
torta di mele
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
rolle di ricotta e spinaci*
lasagne al pesto*
lasagne alla bolognese
crespelle al prosciutto e formaggio
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
pasta fresca
gnocchi di patate*
ravioli di carne
ravioli di zucca*
ravioli di magro*
passatelli*
plin
trofie*
ravioli alla borragine
orecchiette*
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
filetto di branzino con patate e zucchine*
filetto di orata con carote e fagiolini*
involtini di pesce spada alla siciliana*
ossibuchi alla milanese
brasato al barolo
trippa alla parmigiana
baccalà alla vicentina/ mantecato*
sarde in Saor*
lingua salmistrata
galantina di vitello
galantina di pollo
marbre di selvaggina
galantina di fagiano
minestrone di verdura*
verdure cotte a vapore: carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti,
e giardiniera*
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)