Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

03 dicembre 2021

I NOSTRI ORARI

DA Lunedì  –   8:30 – 14:30

 DA MARTEDI A SABATO  8:30 – 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare

a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

 

menù del giorno

trofie alla ligure*

farfalle al salmone e zucchine *

pasta e fagioli*

taboulet*

riso Venere con verdure*

 

filetti di orata con patate e carciofi*

bocconcini di pesce in umido*

trancio di pesce spada alla siciliana*

merluzzo fritto*

calamari e scampi fritti*

sarde fritte*

polli arrosto

vitello tonnato

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

insalata di stagione*

 

ratatouille di verdure*

catalogna ripassata*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras

tartufo bianco

patè della casa

insalata di carciofi

insalata di nervetti

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

salmone in bellavista o vapore*

storione al naturale o olio e limone*

insalata di moscardi con trevigiana tardiva e carciofi

polipo con patate

gamberi olio e limone*

gamberi in salsa rosa*

gianchetti a vapore*

scampi al naturale*

scampi in salsa rosa*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico*

alici marinate*

insalata russa*

salmone affumicato scozzese*

salmone selvaggio “Alaska”*

salmone all’aneto

tonno affumicato*

pesce spada affumicato*

 

DESSERT

macedonia di frutta fresca

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco, linzer

torta di mele

torta pere e cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle provola trevigiana e pistacchi*

lasagne al pesto*

lasagne alla bolognese

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

pasta fresca

ravioli di carne

ravioli di zucca*

ravioli di magro*

passatelli*

trofie*

ravioli alla borragine

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

arrosto farcito

straccetti di manzo con verdure

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine *

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato / veneziana

sarde in Saor

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo ripieno alla milanese

galatina di pollo/ fagiano

marbre di selvaggina

verdure cotte a bassa temperatura*

mele e pere cotte a bassa temperatura*

 

 

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)

 

 

 

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