Il Menu del Giorno

_{Cari Clienti e Amici, in questa situazione d’emergenza noi continuiamo a essere}

_{a completa disposizione per supportare i nostri clienti con i nostri prodotti e servizi}

_{con apertura solo in VIA PONTE VETERO, 4 Vi aspettiamo come sempre} 

_{Lunedì – venerdi  dalle 8:00 alle 19.00}

_{SABATO  dalle 8:00 alle 14:00}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano. Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione ” i leggerissimi”

insalata di primo sale*

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menu del giorno

crespelle alla valdostana

quinoa con fagiolini, trevigiana san daniele e olive taggiasche

paccheri alla bolognese

riso all’inglese *

riso venere con verdure*

farro all’umbra*

insalata di riso

taboulet*

hamburgere vegetariani*

contro filetto di manzo con salsa capperi

poggiaschi alle verdure e porcini

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo ripieno alla milanese

pollo in gelatina*

prosciutto crudo e melone

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con indivia belga, pachino, feta e olive taggiasche

carpaccio di tonno affumicato con asparagi, vivo d’arancia e pinoli

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, indivia belga e perle di melone *

costine a vapore*

verdure alla griglia*

verdure miste a vapore*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

storione al naturale*

polipo al naturale*

gamberi al naturale*

insalata di mare alla catalana*

salmone a vapore

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

insalata russa *

tonno affumicato *

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

DESSERT

macedonia di frutta

dadolata di anguria

pesche all’amaretto

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco

torta di mele

salame di cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

pasta fresca

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

cima alla genovese

lingua salmistrata