Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

22 gennaio 2021

IL NOSTRO ORARIO

  Lunedì  8:30 – 14.30

da martedi a sabato  dalle 8:00 alle 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

 

menù del giorno

crespelle di magro*

trofie alla ligure*

riso alla pescatora*

ravioli di erbette con crema di limone ed erba cipollina*

taboulet*

riso venere con verdure*

zuppa toscana*

 

moscardini in umido*

filetti di branzino carciofi e patate*

trancio di pesce spada alla siciliana*

merluzzo fritto*

scampi e calamari fritti*

sarde fritte*

polli arrosto

roast- beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con julienne di zucchine trevigiana e formaggio erborinato

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, zucca violina pomodoro riviera e noci

salmone all’aneto con soncino salsa arancia*

insalata primavera(insalata mista, carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo ) *
insalata mista con pollo

carote julienne *

insalata di stagione *

 

insalata di patate, pagiolini e cipolle di tropea*

scarola al forno con mandorle tostate*

verdure a vapore*

 

STUZZICHINI

torte di verdure

quiche agli asparagi

flan di carote e spinaci *

arancini di riso con mozzarella *

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras

pate della casa

insalata di nervetti

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

aragosta con maionese o al naturale *

salmone in bella vista o vapore

storione al naturale o olio limone

gamberi olio limone*

gamberi in salsa rosa*

polipo olio limone*

gianchetti a vapore*

scampi al naturale*

scampi in salsa rosa*

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

insalata russa *

tonno affumicato *

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

 

DESSERT

macedonia di frutta fresca

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco,linzer

torta pere e cioccolato

torta di mele

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

rolle di ricotta e spinaci*

lasagne al pesto*

lasagne alla bolognese

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

pasta fresca

ravioli di carne

ravioli di zucca

ravioli di magro

passatelli

plin

trofie

ravioli alla boragine

orecchiette

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetto di branzino con patate e zucchine *

filetto di orata con carote e fagiolini *

involtini di pesce spada alla siciliana*

ossibuchi alla milanese

brasato al barolo

trippa alla parmigiana

baccalà alla vicentina/ mantecato

sarde in Saor

lingua salmistrata

galantina di vitello

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

minestrone di verdura

verdure cotte a vapore: carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti, zucca violina,trevigiana tardiva,giardiniera

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)

 

 

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