Il Menu del Giorno

_{I NOSTRI ORARI}

_{LUNEDI’  8:00 – 14.30}

_{DA MARTEDI   SABATO 8:00 –  – 19:30}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,}

_{piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menu del giorno

lasagne al pesto*

gnocchetti sardi con zucca, piselli e pecorino*

ravioli di magro con crema di verdure

minestra di zucca e farro*

riso Venere con verdure*

taboulet*

straccetti di manzo con julienne di verdure

dadolata di tacchino alla curcuma con verdure

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli**

carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

costine spadellate

tegame di carote, taccole, trevigiana e capperi*

patate alla boulangere*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

STUZZICHINI

torte di verdure

quiche agli asparagi

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele e pere cioccolato

salame al cioccolato

LA VETRINA

tartufo bianco

foie gras

terrina di pate di selvaggina e della casa

paté della casa

pomodori farciti*

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

scampi al naturale*

polipo alla sanremese*

gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

anguilla e capitone

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

crespelle gorgonzola noci e zucchine*

rolle di spinaci e rucola*

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

plin

ravioli alla boragine

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato

sarde in saor

lingua salmistrata

cima alla genovese

straccetti di manzo con verdure

petto di pollo grigliato con verdure

ossibuchi alla milanese

brasato al barolo

trippa alla parmigiana

arrosto farcito con verdure

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}