12 dicembre 2022
DA LUNEDI’ AL SABATO dalle 8:00 alle 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare
a domicilio i vostri ordini
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro erba cipollina*
MENU DEL GIORNO
risotto porcini e trevigiana*
farfalle al S.Daniele con spinaci e zafferano
gnocchi di zucca ai funghi porcini e profumo di tartufo*
minestrone d’orzo*
riso venere con verdure*
taboulet*
bocconcini di verdura con pomodoro fresco*
saltimbocca alla romana
polli arrosto
roast beef
vitello tonnato
pollo in gelatina
cima alla genovese con pomodoro
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci
carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*
carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*
costine, finocchi e cavolfiore a vapore*
verdure a vapore*
verdure alla griglia*
STUZZICHINI
torta di verdura*
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragu’
mondeghili
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
PANE GALIZIANO “PINCIOS”- imbottito a piacere
LA VETRINA
foie gras della casa interrina e non
patè della casa
terrina di pate di selvaggina o della casa
tartine assortite
aragoste al naturale / bella vista*
insalata di carciofi e grana*
tortino di polipo, patate pate di olive e fiori di zucchina*
insalata di mare alla catalana*
carpaccio di salmone marinato con pepe rosa e mirtilli*
salmone a vapore o bella vista*
storione al naturale o olio limone*
scampi /gamberi in salsa rosa*
scampi/gamberi al naturale*
lumache alla Borgogna*
acciughe del cantabrico
funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*
alici marinate*
insalata russa*
insalata di nervetti
tonno affumicato*
salmone selvaggio “Alaska”
pesce spada affumicato*
trota salmonata*
capitone e anguilla
DESSERT
macedonia di frutta
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco,linzer, torta di mele e pere e cioccolato
salame al cioccolato
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
crespelle porcini e trevigiana*
lasagne alla bolognese
lasagne al pesto*
crespelle al prosciutto e formaggio
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
PASTA FRESCA:
ravioli di carne
plin
ravioli di boragine
ravioli di magro
ravioli di zucca
passatelli
trofie
orecchiette
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
arrosto farcito
pollo ripieno
straccetti di manzo con verdure
filetti di orata con carote e fagiolini*
filetti di branzino con patate e zucchine *
involtino di pesce spada alla siciliana *
baccalà alla vicentina/mantecato
sarde in Saor
lingua salmistrata
galatina di pollo/ fagiano
marbre di selvaggina
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)