Il Menu del Giorno

I NOSTRI ORARI

 LUNEDI’ –  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

trofie alla ligure*

couscous di pesce*

pasta e fagioli

farro all’umbra

insalata di riso venere con verdure*

insalata di riso con verdure e prosciutto cotto

taboulet *

filetti di orata patate e fiori di zucchina*

trancio di pesce spada alla siciliana*

moscardini in umido*

merluzzo fritto*

calamari e scampi fritti*

sarde fritte*

polli arrosto

vitello tonnato

pollo in gelatina

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di tonno affumicato con zucchine, carotine croccante, mandorle e olive taggiasche*

carpaccio di tacchino con indivia belga, pomodorino, fetta e olive taggiasche

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mela verde e melone*

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

scarola al forno con mandorle e uvetta*

piselli al prosciutto

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

carote julienne*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

torte di verdure*

quiche agli asparagi*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso con ragù

mondeghili

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottiti a piacere

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

carpaccio di salmone di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

aragosta con maionese o al naturale*

storione all’olio e limone*

salmone a vapore*

sogliole olio limone*

polpo all’olio e limone*

gianchetti al naturale*

gamberi all’olio e limone*

lumache alla Borgogna*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

acciughe del cantabrico*

alici marinate*

insalata russa*

tonno affumicato*

pesce spada affumicato*

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”*

DESSERT

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

macedonia di frutta

crostatine di marmellata di albicocca, di mela verde e di frutti di bosco

torta di mele

salame di cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

rolle di rucola e spinaci

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

plin

ravioli di borragine

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

straccetti di manzo con verdure

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostananze}