Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

25 gennaio 2021

IL NOSTRO ORARIO

Lunedì   8:00 – 14.30

da martedi a sabato  dalle 8:00 alle 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

 

selezione ” i leggerissimi”

formaggio magro erba cipollina

mozzarella e pomodoro*

menu del giorno

 

gnocchi di zucca ai funghi porcini e profumo di tartufo*

pennette broccoletti burrata, pomodoro riviera e olive*

risotto salamella, pomodoro fresco e trevigiana

zuppa toscana

 

arrosto farcito alla piemontese con verdure, castagne e ficchi

petto di pollo limone e mandorle

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con julienne di zucchine trevigiana e formaggio erborinato

carpaccio di salmone all’aneto con soncino salsa arancia

insalata primavera(insalata mista, carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo ) *
insalata mista con pollo

carote julienne *

 

pure’ di patate*

costine, finocchi e cavolfiore a vapore

verdure miste a vapore*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

spumoni e aspic

mousse di tonno e salmone

galantina di pollo / fagiano con gelatina

marbre di selvaggina con gelatina

storione al naturale*

insalata di mare alla catalana*

polipo al naturale*

gamberi al naturale*

scampi in salsa rosa*

salmone a vapore

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

insalata russa *

insalata di nervetti

tonno affumicato *

salmone selvaggio “Alaska”

 

DESSERT

chiacchere di carnevale

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

torta pere e cioccolato

salame di cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle alle verdure*

rollè di ricotta e spinaci*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

pasta fres

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di boragini*

ravioli di carne

passatelli*

plin*

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

ossibuchi alla milanese

brasato al barolo

trippa alla parmigiana

baccala alla vicentina/ mantecato

sarde in Saor

lingua salmistrata

galantina di vitello

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

minestrone di verdura

carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti, zucca violina,trevigiana tardiva, giardiniera

 

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