21 gennaio 2023
LUNEDI dalle 8:00 alle 14:30
DA MARTEDI AL SABATO dalle 8:00 alle 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare
a domicilio i vostri ordini
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro erba cipollina*
MENU DEL GIORNO
melanzane alla parmigiana*
lasagne alla bolognese
polenta
timballo di riso venere con radicchio , Emmentaler e speck
sfoglia di pasta integrale con chips di verdure*
minestra di zucca e farro*
punta di vitello al forno
crocchettine di vitello con taccole trevigiana tardiva
cappone ripieno arrosto
tagliata di manzo pepe nero e rosmarino
coniglio alle erba aromatiche
pollo alla boscaiola
cotolette alla milanese con ossa
polli arrosto
roast beef
cotechino
vitello tonnato
cima alla genovese con pomodoro
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci
carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*
carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*
carciofi trifolati*
zucca al forno*
lenticchie*
pure di patate*
puntarelle con acciughe*
tortino di patate e carciofi*
caponata alla siciliana
STUZZICHINI
torta di verdura
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragu’
mondeghili
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
PANE GALIZIANO “PINCIOS”- imbottito a piacere
LA VETRINA
foie gras
paté della casa
musse di prosciutto
musse di tonno
bavarese di verdura
insalata di carciofi e grana
tartine assortite
aragoste al naturale / bella vista*
tortino di polipo, patate patè di olive e fiori di zucchina*
insalata di mare alla catalana*
sogliole olio e limone*
carpaccio di salmone marinato con pepe rosa e mirtilli*
salmone a vapore o bella vista*
storione al naturale o olio limone*
scampi /gamberi in salsa rosa*
scampi/gamberi al naturale*
lumache alla Borgogna*
acciughe del cantabrico
funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*
alici marinate*
insalata russa*
insalata di nervetti
tonno affumicato*
salmone selvaggio “Alaska”
pesce spada affumicato*
trota salmonata*
capitone e anguilla
DESSERT
chiacchere di carnevale
macedonia di frutta
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco,linzer, torta di mele e pere e cioccolato
salame al cioccolato
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
malfatti alla mantovana
lasagne alla bolognese
lasagne al pesto*
crespelle al prosciutto e formaggio
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
PASTA FRESCA:
ravioli di carne
plin
ravioli di boragine
ravioli di magro
ravioli di zucca
passatelli
trofie
orecchiette
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,
filetti di orata con carote e fagiolini*
filetti di branzino con patate e zucchine*
involtino di pesce spada alla siciliana*
baccalà alla vicentina/mantecato*
sarde in Saor*
lingua salmistrata
cima alla genovese
pollo alla griglia con aromi
arrosto farcito
straccetti di manzo con verdure
galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare