Rossi & Grassi Ponte Vetero
Via Ponte Vetero, 4 Milano – Tel. 02 86462247 – Fax 02 86463015

Rossi & Grassi Solferino
Via Solferino, 12 Milano – Tel. 02 6599556

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I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare.
(REG.CE 1169/11)
I cibi contrassegnati con asterisco sono adatti anche ad una dieta vegetariana.

SI GARANTIRA’ LA CONSEGNA DEL SERVIZIO ENTRO LE ORE 13.00
EFFETTUEREMO LA CONSEGNA A DOMICILIO SOLO PER ORDINI A PARTIRE DA € 15,00

30 gennaio 2021

IL NOSTRO ORARIO

  Lunedì  8:30 – 14.30

da martedi a sabato  dalle 8:00 alle 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

 

MENU DEL GIORNO

lasagne alla bolognese

melanzane alla parmigiana*

timballo di riso venere con trevigiana e emmentaler

sfoglia di pasta integrale con chips di verdure*

pasta e fagioli

polenta

riso venere con verdure*

taboulet*

 

cassouela

punta  di vitello arrosto

carrè d’agnello al forno

faraona ripiena arrosto

trippa alla parmigiana

magatello di vitello aiporcini

crocchiettine di vitello all’antica

coniglio alle erbe aromatiche

cotolette alla milanese con osso

tagliata di manzo al pepe nero e rosmarino

ossi buchi alla milanese

musetto friulano/cotechino

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con julienne di zucchine trevigiana e formaggio erborinato

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pacchino e olive taggiasche

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, zucca violina pomodoro riviera e noci

carpaccio di salmone al’aneto con soncino e salsa arancia

 

caponata alla siciliana*

lenticchie in umido*

carciofi trifolati*

pure di patate *

patate alla boulanger*

zucca al forno*

puntarelle con acciughe*

trevigiana tardiva al forno*

 

STUZZICHINI

torta di verdure

quiche agli asparagi

flan di carote e spinaci *

arancini di riso con mozzarella *

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foia gras

patè della casa

tartine assortite

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

tortino di polipo e patate con pesto d’olive e fiori di zucca fritti*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

aragosta alla catalana*

insalata di mare alla catalana*

aragosta con maionese o al naturale *

salmone a vapore o bella vista

storione al naturale o olio limone

scampi al naturale

sogliole olio limone*

gamberi in salsa rosa*

gamber al naturale *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico

alici marinate *

sedano di Verona*

insalata russa *

insalata di nervetti

tonno affumicato *

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

 

DESSERT

Chiacchiere

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

torta pere e cioccolato

salame al cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

malfatti alla mantovana*

rollè di rucola e spinaci*

lasagne alla bolognese

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

pasta fresca

ravioli di carne

ravioli di magro

ravioli di zucca

plin

passatelli

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetto di branzino con patate e zucchine *

filetto di orata con carote e fagiolini *

involtini di pesce spada alla siciliana*

ossibuchi alla milanese

brasato al barolo

trippa alla parmigiana

baccalà alla vicentina/ mantecato

sarde in Saor

lingua salmistrata

galantina di vitello

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

minestrone di verdura

zuppa toscana

verdure a vapore :carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti, zucca violina,

trevigiana tardiva, giardiniera

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)

 

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