18aprile 2023
I NOSTRI ORARI
LUNEDI’ 8:00 – 14.30
DA MARTEDI SABATO 8:00 – – 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,
piccoli o grandi che siano.
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro fresco all’erba cipollina*
menu del giorno
ravioli al limone con crema di basilico*
lasagne al pesto*
pennette integrale con verdure e formaggio
minestrone d’orzo
riso Venere con verdure*
farro all’umbra
taboulet*
straccetti di manzo con julienne di verdure
dadolata di tacchino alla curcuma con verdure
polli arrosto
roast beef
vitello tonnato
pollo in gelatina
cima alla genovese con pomodoro
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci
carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*
carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli**
insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*
insalata mista con pollo
carote julienne*
coste al tegame
patate alla boulanger*
verdure a vapore*
verdure alla griglia*
STUZZICHINI
torte di verdure
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragu’
mondeghili
PANE PRETZEL– imbottito a piacere
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere
DESSERT
macedonia di frutta
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer
torta di mele e pere cioccolato
salame al cioccolato
LA VETRINA
foie gras
paté della casa
carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*
pomodori farciti*
sogliole a vapore
salmone a vapore o bellavista*
storione al naturale o olio limone*
scampi al naturale*
polipo alla sanremese*
gamberi al naturale*
lumache alla Borgogna*
acciughe del Cantabrico*
funghi porcini in olio extravergine d’oliva*
alici marinate*
insalata russa*
insalata di nervetti
tonno affumicato*
salmone selvaggio “Alaska”*
pesce spada affumicato*
trota salmonata*
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
crespelle al prosciutto e formaggio
crespelle con seck e zucchine
rulle di spinaci e rucola*
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
PASTA FRESCA
ravioli di magro*
tortelli di zucca*
ravioli di carne
plin
ravioli alla Boragine
passatelli*
trofie*
orecchiette*
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
filetti di orata con carote e fagiolini*
filetti di branzino con patate e zucchine*
involtino di pesce spada alla siciliana*
baccalà alla vicentina/mantecato*
sarde in Saor*
lingua salmistrata
cima alla genovese
pollo alla griglia con aromi
brasato al barolo
ossibuchi alla milanese
straccetti di manzo con verdure
galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.
I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare