28 febbraio 2025
I NOSTRI ORARI VIA PONTE VETERO
LUNEDI’ 8:30 – 14:30
DA MARTEDI’ A SABATO 8:30 – 19:30
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I NOSTRI ORARI VIA SOLFERINO
LUNEDI’ – 8:30 – 14:30
DA MARTEDI’ A SABATO 8:30 – 14:30 / 15:30 – 19:30
Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini
Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!
selezione ” i leggerissimi”
mozzarella e pomodoro*
formaggio magro fresco all’erba cipollina*
menu del giorno
lasagnette integrali con zucca, porcini e salamella
trofie alla ligure*
pansotti in salsa di noci*
minestra zucca e farro
trancio di pesce spada alla siciliana*
moscardini in umido
filetto di orata con patate e carciofi*
merluzzo fritto
sarde fritte
scampi e calamari fritti
polli arrosto
roast beef
vitello tonnato
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con trevigiana, formaggio erborinato e noci
carpaccio di tonno affumicato con con fagiolini, pompelmo rosa, speck croccante e pinoli
(minimo ordine per 2 persone)
carpaccio di pesce spada con carciofi, pachino e olive taggiasche (minimo ordine per 2 persone)
insalata mista con pollo
carote julienne*
zucca al forno
scarola al forno con uvetta e mandorle
verdure al vapore
verdure alla griglia
STUZZICHINI
flan di carote e spinaci*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso al ragu’
mondeghili
PANE PRETZEL– imbottito a piacere
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
DESSERT
macedonia di frutta
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
chiacchiere e tortelli di carnevale
crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer
torta di mele, torta pere e cioccolato
salame di cioccolato
LA VETRINA
foie gras della casa
paté della casa
terrina di branzino
paté di prosciutto e tonno
tartine di pane con gamberi e insalata russa*
briseè alle verdure con pan di spagna al gorgonzola
sogliole olio limone*
aragoste al naturale e in bella vista
sogliole olio e limone
gianchetti a vapore*
carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*
insalata di mare*
polipo alla sanremese*
salmone a vapore o bellavista*
storione al naturale o olio limone*
gamberi al naturale*
lumache alla Borgogna*
acciughe del Cantabrico*
funghi porcini in olio extravergine d’oliva*
alici marinate*
insalata russa*
insalata di nervetti
tonno affumicato*
salmone selvaggio “Alaska”*
pesce spada affumicato*
capitone e anguilla
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
crespelle al prosciutto e formaggio
crespelle carciofi, patate e rucola
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
lasagne al pesto
lasagne alla bolognese
PASTA FRESCA
ravioli di magro*
tortelli di zucca*
ravioli di carne
passatelli*
trofie*
orecchiette*
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,
filetti di orata con carote e fagiolini*
filetti di branzino con patate e zucchine*
involtino di pesce spada alla siciliana*
petto di pollo agli aromi
ossibuchi alla milanese
brasato al barolo
straccetti di manzo con le verdure
baccalà alla vicentina/mantecato*
sarde in Saor*
lingua salmistrata
cima alla genovese
galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre
verdure a vapore carciofi, carote e broccoli
I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetaria