25 maggio 2023

_{I NOSTRI ORARI}

 _{LUNEDI’  8:30 – 14:30}

_{DA MARTEDI’ A SABATO  8:30 – 19:30}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,}

_{piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

insalata di primo sale con pomodoro e sedano*

menu del giorno

lasagne al pesto

pennette integrali con julienne di verdure e formaggio magro*

fusilli al salmone con taccole, pachino e rucola*

pasta e fagioli*

riso Venere con verdure*

insalata di riso con verdure e prosciutto cotto

farro all’umbra*

taboulet*

 

cotolette alla milanese

fagottini di pollo con spinaci e fontina

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

insalata di pollo

pollo in gelatina

prosciutto crudo e melone

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tonno affumicato con zucchine, carotine croccante, mandorle e olive taggiasche*

carpaccio di tacchino con indivia belga, pomodorino, feta e olive taggiasche

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mela verde e melone*

insalata mista con pollo

carote julienne*

 

zucchine trifolate*

erbette ripassate*

insalata di lenticchie*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

STUZZICHINI

torte salate*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele

salame di cioccolato

LA VETRINA

foie gras

paté della casa

insalata di mare*

sogliole a vapore*

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

scampi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

rolle di ricotta e spinaci*

lasagne al pesto*

lasagne alla bolognese

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

ravioli alla borragine

plin

passatelli*

trofie*

orecchiette*

gnocchi di patate

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

straccetti di manzo con verdure

ossibuchi alla milanese

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

 

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti an}