24 marzo 2023

I NOSTRI ORARI

 LUNEDI’ –  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

 

cous cous di pesce *

trofie alla ligure*

crespelle carciofi e pomodoro riviera*

insalata di riso venere con verdure*

taboulet *

 

filetti di branzino con patate e carciofi*

moscardini in umido*

trancio di pesce spada alla siciliana*

merluzzo fritto*

calamari e scampi fritti*

sarda fritte*

polli arrosto

vitello tonnato

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

 

scarola al forno con mandorle e uvetta*

catalogna ripassata*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

carote julienne *

insalata di stagione*

 

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

torte di verdure

torte pasqualina con carciofi/erbette*

quiche agli asparagi*

arancini di riso *

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottiti a piacere

 

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

uova farcite*

insalata di carciofi e grana*

carpaccio di salmone di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

aragosta con maionese o al naturale*

storione all’olio e limone*

salmone a vapore*

sogliole olio limone*

polpo all’olio e limone *

gianchetti al naturale*

gamberi all’olio e limone*

lumache alla Borgogna*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

acciughe del cantabrico*

alici marinate*

insalata russa*

tonno affumicato*

pesce spada affumicato*

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”*

 

DESSERT

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

macedonia di frutta

crostatine di marmellata di albicocca, di mela verde e di frutti di bosco

torta di mele

salame di cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

rollè di rucola e spinaci*

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

 

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

straccetti di manzo con verdure

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

 

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare