21 settembre 2024

I NOSTRI ORARI  IN VIA PONTE VETRO 

 LUNEDI’  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

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                            I NOSTRI ORARI      IN VIA SOLFERINO  

     LUNEDI’ –  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO 8:30- 14 .30  /15.30 – 19-30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

insalata primo sale con pomodoro e sedano

 

menù del giorno

tagliolini al pomodoro e pinoli*

melanzana alla parmigiana*

lasagne alla bolognese

timballo di riso asparagi, zafferano e pachino*

minestra di ceci e farro*

riso alla pescatora*

insalata di riso venere con verdure*

insalata di riso con verdure fresche e prosciutto cotto

farro all’umbra*

taboulet*

 

punta di vitello al forno

coniglio alle erbe aromatiche

cotolette alla milanese con osso

tagliata di manzo pepe nero e rosmarino

faraona farcita arrosto

crocchettine di ai porcini

magatello di vitello con taccole, prugne e limone

roast – beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

 

sauté di patate alla toscana con guanciale e pecorino*

fiori di zucca ripieni, prosciutto cotto, fontina e olive taggiasche*

pomodori farciti di riso con pesto e capperi*

pure di patate*

porcini trifolati*

zucchine ripiene

caponata alla siciliana*

zucca al forno*

 

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

DESSERT

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

macedonia di frutta

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco, linzer e torta di mele

salame al cioccolato

biscotti di nonno Luigi

mouse al limone con crumble di anacardi

LA VETRINA

foie gras

paté della casa

tartine assortite

insalata di seppie con agrumi e mandorle

sogliole olio limone

tortino di polipo e patate

aragoste al naturale / bella vista*

insalata di mare alla catalana*

salmone a vapore o bella vista*

storione al naturale o olio limone*

gamberi in salsa rosa*

gamberi al naturale*

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

gnocchi di ricotta, spinaci e barbabietola

lasagnette al nero di seppie con salmone e fiori di zucchina*

rolle di rucola e spinaci

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA:

ravioli di carne

plin

ravioli di magro

ravioli di zucca

ravioli alla Boragine

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

brasato al barolo

ossibuchi alla milanese

straccetti di manzo con verdure

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza Alimentare}