16 maggio 2023

_{I NOSTRI ORARI}

_{LUNEDI’  8:00 – 14.30}

_{DA MARTEDI   SABATO 8:00 –  – 19:30}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,}

_{piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

insalata di primo sale con sedano e pomodorini*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menu del giorno

ravioli al limone e mostarda con crema di pomodoro *

lasagne al pesto*

pennette integrale con verdure e formaggio fresco*

minestra d’orzo

riso Venere con verdure*

insalata di riso con vedure fresche e prosciutto cotto

farro all’umbra

taboulet*

 

straccetti di manzo con julienne di verdure

dadolata di tacchino con curcuma e verdure

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli**

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne

tegame di carote, taccole e capperi

patate arrosto al bacon

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

torte di verdure

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele e pere cioccolato

salame al cioccolato

LA VETRINA

foie gras

paté della casa

carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

pomodori farciti*

sogliole a vapore

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

scampi al naturale*

polipo alla sanremese*

gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

crespelle con seck e zucchine

rulle di spinaci e rucola*

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

plin

ravioli alla Boragine

passatelli*

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

 

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

brasato al barolo

ossibuchi alla milanese

straccetti di manzo con verdure

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

 

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare}