12 dicembre 2022

DA LUNEDI’ AL SABATO dalle  8:00 alle 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare

a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro erba cipollina*

MENU DEL GIORNO

risotto porcini e trevigiana*

farfalle al S.Daniele con spinaci e zafferano

gnocchi di zucca ai funghi porcini e profumo di tartufo*

minestrone d’orzo*

riso venere con verdure*

taboulet*

 

bocconcini di verdura con pomodoro fresco*

saltimbocca alla romana

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*

 

costine, finocchi e cavolfiore a vapore*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

STUZZICHINI

torta di verdura*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”- imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras della casa interrina e non

patè della casa

terrina di pate di selvaggina o della casa

tartine assortite

aragoste al naturale / bella vista*

insalata di carciofi e grana*

tortino di polipo, patate pate di olive e fiori di zucchina*

insalata di mare alla catalana*

carpaccio di salmone marinato con pepe rosa e mirtilli*

salmone a vapore o bella vista*

storione al naturale o olio limone*

scampi /gamberi in salsa rosa*

scampi/gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

capitone e anguilla

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco,linzer, torta di mele e pere e cioccolato

salame al cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle porcini e trevigiana*

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA:

ravioli di carne

plin

ravioli di boragine

ravioli di magro

ravioli di zucca

passatelli

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

arrosto farcito

pollo ripieno

straccetti di manzo con verdure

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine *

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato

sarde in Saor

lingua salmistrata

galatina di pollo/ fagiano

marbre di selvaggina

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)