10 gennaio 2023

_{I NOSTRI ORARI}

_{LUNEDI’  8:00 – 14.30}

_{DA MARTEDI   SABATO 8:00 –  – 19:30}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,}

_{piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menu del giorno

ravioli di magro con salsa di noci*

lasagne alla bolognese

pennette al san Daniele con piselli,carote e ricotta fresca

pasta e fagioli

riso Venere con verdure*

taboulet*

 

straccetti di manzo con julienne di verdure

dadolata di tacchino alla curcuma con verdure

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli**

carpaccio salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

tegame di carote, taccole, trevigiana e capperi*

macedonia di verdure*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

torte di verdure

quiche agli asparagi

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele e pere cioccolato

salame al cioccolato

 

LA VETRINA

foie gras

terrina di pate di selvaggina

paté della casa

insalata di carciofi e grana*

pomodori farciti*

sogliole a vapore

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

scampi al naturale*

polipo alla sanremese*

gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

anguilla e capitone

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

crespelle carciofi con bacon e uvetta

rolle di spinaci e rucola*

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

plin

ravioli alla boragine

passatelli*

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,

baccalà alla vicentina/mantecato

sarde in saor

lingua salmistrata

cima alla genovese

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

 

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}