09 dicembre 2024

NOSTRI ORARI  IN VIA PONTE VETERO 

 LUNEDI’  8:30 – 14:30

   DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

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         VIA SOLFERINO  

   LUNEDI’  8:30 – 14:30

   DA MARTEDI  A VENERDI 8:30 – 14:30 15.30 – 19:30

   SABATO   8:30 -13:30  19:30

 

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menù del giorno

malfatti alla mantovana*

fusilli con pomodoro, ricotta, rigantino, capperi, e olive

risotto alla zucca e porcini*

cestino di riso con fonduta ai porcini

minestra di zucca e farro

riso venere con verdure*

taboulet*

 

crocchettone di verdura alla ligure*

magatello di vitello con porcini

pollo arrosto

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

crudo e melone

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

costine a vapore

finocchi e cavolfiore a vapore*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

zucca al forno*

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

salame al cioccolato

LA VETRINA

foie gras della casa

foie gras in terrina

paté della casa

paté della casa in terrina

paté di selvaggina in terrina

patè di prosciutto

pate di salmone

marbre di selvaggina

galantina di pollo

terrina di branzino*

polipo al naturale o olio limone*

gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

trofie*

orecchiette*

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

stracetti di manzo con verdure

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza Alimentare}