07 gennaio 2023

LUNEDI   dalle 8:00 alle 14:30

DA MARTEDI AL SABATO dalle  8:00 alle 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare

a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro erba cipollina*

 

MENU DEL GIORNO

melanzane alla parmigiana*

lasagne alla bolognese

minestrone d’orzo*

 

punta di vitello al forno

cappone farcito pisticchi e noci

coniglio alle erba aromaticche

brasato al barolo

cotolette alla milanese con ossa

polli arrosto

roast beef

zampone

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e pinoli*

 

carciofi trifolati*

zucca al forno*

lenticchie*

pure di patate*

patate alla boulangere*

 

STUZZICHINI

torta di verdura

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”- imbottito a piacere

LA VETRINA

tronchietto foie gras

patè della casa

terrina di pate di selvaggina o della casa

tartine assortite

aragoste al naturale / bella vista*

tortino di polipo, patate pate di olive e fiori di zucchina*

insalata di mare alla catalana*

sogliole olio e limone*

carpaccio di salmone marinato con pepe rosa e mirtilli*

salmone a vapore o bella vista*

storione al naturale o olio limone*

scampi /gamberi in salsa rosa*

scampi/gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

capitone e anguilla

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco,linzer, torta di mele e pere e cioccolato

salame al cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA:

ravioli di carne

plin

ravioli di boragine

ravioli di magro

ravioli di zucca

passatelli

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

baccalà alla vicentina/mantecato

sarde in Saor

lingua salmistrata

galatina di pollo/ fagiano

marbre di selvaggina

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)