03 GIUGNO 2023

I NOSTRI ORARI

LUNEDI’ –  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

MENU DEL GIORNO

tagliolini pomodoro e pinoli*

timballo di melanzana

lasagne alla bolognese

insalata di riso con verdure e prosciutto cotto

riso alla pescatora*

insalata di riso venere*

taboulet*

sfoglia integrale con chips di verdure*

timballo di riso giallo con pomodorini e carciofi*

pasta e fagioli

 

punta di vitello al forno

coniglio alle erbe aromatiche

magatello di vite

cotolette alla milanese con ossa

polli arrosto

roast – beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

 

fiori di zucchina ripieni di magro*

melanzane e cipolle alla ligure*

caponata alla siciliana*

zucchine ripiene

pure di patate*

 

STUZZICHINI

torte salate

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”- imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras

paté della casa

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

aragoste al naturale / bella vista*

insalata di mare alla catalana*

sogliole olio e limone*

salmone a vapore o bella vista*

storione al naturale o olio limone*

scampi /gamberi in salsa rosa*

scampi/gamberi al naturale*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco, linzer, torta di mele e pere e cioccolato

salame al cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA:

ravioli di carne

plin

ravioli di Boragine

ravioli di magro

ravioli di zucca

passatelli

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

brasato al barolo

ossibuchi alla milanese

straccetti di manzo con verdure

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

 

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergenic}