01 giugno 2023

_{I NOSTRI ORARI}

 _{LUNEDI’  8:30 – 14:30}

_{DA MARTEDI’ A SABATO  8:30 – 19:30}

_{Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,}

_{piccoli o grandi che siano.}

_{Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!}

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

insalata di primo sale con pomodoro e sedano*

menu del giorno

fusilli al salmone con zucchine, pachino e rucola*

riso con trevigiana asparagi e salamella

minestrone d’orzo*

riso Venere con verdure*

insalata di riso con verdure e prosciutto cotto

farro all’umbra*

taboulet*

 

cotolette alla milanese

carpaccio di tacchino con indivia belga salsa arancio

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

insalata di pollo

pollo in gelatina

prosciutto crudo e melone

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tonno affumicato con zucchine, carotine croccante, mandorle e olive taggiasche*

carpaccio di tacchino con indivia belga, pomodorino, fetta e olive taggiasche

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mela verde e melone*

insalata mista con pollo

carote julienne*

 

spadellate di verdure miste*

purè di patate*

piselli al prosciutto

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

STUZZICHINI

torte salate*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

torte di verdure*

quiche agli asparagi*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso con ragù

mondeghili

 

 

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

insalata di salmone avocado , finocchio e rapanelli

carpaccio di salmone di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

aragosta con maionese o al naturale*

storione all’olio e limone*

salmone a vapore*

sogliole olio limone*

polpo all’olio e limone*

gianchetti al naturale*

gamberi all’olio e limone*

lumache alla Borgogna*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

acciughe del cantabrico*

alici marinate*

insalata russa*

tonno affumicato*

pesce spada affumicato*

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”*

 

DESSERT

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

macedonia di frutta

crostatine di marmellata di albicocca, di mela verde e di frutti di bosco

torta di mele

salame di cioccolato

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle al prosciutto e formaggio

rolle di rucola e spinaci

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

plin

ravioli di borragine

passatelli*

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE,

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

straccetti di manzo con verdure

galantina di vitello/pollo/fagiano/marbre

_{I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.}

_{I nostri prodotti possono contenere traccia di sostananze}