25 maggio 2024

I NOSTRI ORARI  IN VIA PONTE VETRO 

 LUNEDI’  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO   8:30 – 19:30

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                            I NOSTRI ORARI      IN VIA SOLFERINO  

     LUNEDI’ –  8:30 – 14:30

DA MARTEDI’ A SABATO 8:30- 14 .30  /15.30 – 19-30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

 

menù del giorno

tagliolini pomodoro e pinoli*

melanzana alla parmigiana*

lasagne alla bolognese

minestra di zucca e farro*

insalata di riso venere con verdure*

insalata di riso con verdure fresche e prosciutto cotto

riso alla pescatora

farro all’umbra*

taboulet*

 

punta di vitello al forno

coniglio alle erbe aromatiche

cotolette alla milanese con osso

tagliata di manzo pepe nero e rosmarino

pollo al lime con taccole pomodoro riviera e olive taggiasche

polli arrosto

roast – beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

 

puntarelle con acciughe

porcini trifolati*

fiori di zucca ripieni di magro*

pure di patate*

zucchine ripiene

melanzane fondente con menta e peparica dolce*

insalata di lenticchie con adamane e pachino*

saute di patate e fiori di zucchina*

 

STUZZICHINI

torte salate

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

DESSERT

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

bavarese ai frutti di bosco

merenda di nono Luigi

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco, linzer, torta di mele

e tortapere e cioccolato

salame al cioccolato

LA VETRINA

foie gras

paté della casa

val- au-vent farcito con uova di quaglia marinato alla barbabiotola

aragoste al naturale / bella vista*

insalata di mare alla catalana*

sogliole olio e limone*

salmone a vapore o bella vista*

storione al naturale o olio limone*

gamberi in salsa rosa*

gamberi al naturale*

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

crespelle con carciofi e patate*

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

PASTA FRESCA:

ravioli di carne

plin

ravioli di magro

ravioli di zucca

ravioli alla Boragine

passatelli

trofie

orecchiette

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine*

involtino di pesce spada alla siciliana*

baccalà alla vicentina/mantecato*

sarde in Saor*

lingua salmistrata

cima alla genovese

pollo alla griglia con aromi

arrosto farcito

brasato al barolo

ossibuchi alla milanese

straccetti di manzo con verdure