31 dicembre 2022

PER COMINCIARE

 ARAGOSTE AL NATURALE E/O CON MAIONESE

SCAMPI E/O GAMBERI IN SALSA ROSA

STORIONE OLIO LIMONE

INSALATA DI MARE ALLA CATALANA

FILETTI DI SOGLIOLA OLIO E LIMONE

GIANCHETTI A VAPORE

         IL NOSTRO FOIE GRAS

PATE’ DI SELVAGGINA E PATE’ DELLA CASA

SALMONE SELVAGGIO RED KING /SALMONE AFFUMICATO SCOZZESE

PESCE SPADA E TONNO AFFUMICATI

CARPACCIO DI SALMONE PEPE ROSA E MIRTILLI

PANETTONE GASTRONOMICO

VOL AU VENT TANTI SAPORI

TARTINE ASSORTITE

ASPIC DI MARE

SPUMONI E ASPIC IN BELLA VISTA

MOUSSE DI TONNO E SALMONE

CAPITONE

CAPESANTE AL VERDE

LUMACHE ALLA BORGOGNA

GAMBERI CON CARCIOFI, POMODORINI E POMPELMO ROSA

CARPACCIO DI TONNO CON CARCIOFI, POMODORINI E PINOLI

CARPACCIO DI PESCE SPADA CON BROCCOLETTI,

FILETTI D’ARANCIA E MANDORLE TOSTATE

 

PRIMI

 

CANNELLONI AI PORRI CON SAURIS E CASTELMAGNO

GNOCCHI ALLA PARIGINA CON JULIENNE DI VERDURE

CRESPELLINE AI CARCIOFI CON BACON CROCCANTE E UVETTA

TRONCHETTO DI ZUCCA CON ROQUEFORT,

GAMBERI, BOTTARGA E PISTACCHIO

 

SECONDI

 

ZAMPONI, MUSETTI E COTECHINILENTICCHIE

CAPPONE FARCITO CON PISTACCHI E NOCI

COSCIOTTO D’AGNELLO FARCITO AI CARCIOFI

FARAONA RIPIENA ARROSTO

CARRè D’AGNELLO CON CARCIOFI EMELE CARAMELLATE AL MIELE DI CASTAGNO

PETTO DI FARAONA IN CROSTA DI PRUGNE EFICHI CON PASSATA DI CECI

ANITRA ARROSTO O ALL’ARANCIA

FILETTO DI ROMBO IN CREMA DI LENTICCHIE E SPEZIE

CODA DI ROSPO SU PURé DI FAGIOLI CON

DADI DI MORTADELLA E GLASSA AL BALSAMICO

STORIONE AL VAPORE IN SALSA DI CAPPERI

 

… E POI ANTIPASTI, RAVIOLI TANTI SAPORI,

UN’ ACCURATA SELEZIONE DI FORMAGGI NAZIONALI EALTRE GOLOSITA’

 

 

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11) e prodotti congelati