23 settembre 2022

NOSTRI ORARI

LUNEDI’ 8:30 – 14:30-

DA MARTEDI A SABATO  8:30 – 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare

a domicilio i vostri ordini, piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

 

cannelloni di mare *

trofie alla ligure*

cous cous di pesce*

taboulet*

riso Venere con verdure*

riso alla pescatora*

insalata di riso con verdure e prosciutto cotto*

farro all’umbra*

pasta e fagioli*

 

filetti di orata  con patate e porcini*

moscardini in umido

trancio di pesce spada alla siciliana*

scampi fritti

sarde fritte

calamari fritti

merluzzo fritto

polli arrosto

vitello tonnato

pollo in gelatina

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con trevigiana e formaggio erborinato e noci

carpaccio di pesce spada con broccoletti, mandorle e filetto d’arancia*

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

carpaccio di tonno affumicato con fagiolini, pachino e pinoli*

insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

peperoni assortiti*

scarola al forno con mandorle e uvetta*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

flan di carote e spinaci*

torta di verdura*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”- imbottito a piacere

 

LA VETRINA

paté della casa

foie grasa della casa

aragoste al naturale/con maionese

salmone a vapore o bellavista*

storione al naturale o olio limone*

scampi al naturale*

polipo a vapore

gamberi al naturale*

gamberi in salsa rosa*

lumache alla Borgogna*

acciughe del Cantabrico*

funghi porcini in olio extravergine d’oliva*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di nervetti

tonno affumicato*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

trota salmonata*

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele e torta pere e cioccolato

torta pere e cioccolato

salame di cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

PASTA FRESCA

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

plin

ravioli alla boragine

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine *

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato / veneziana

sarde in Saor

lingua salmistrata

cima alla genovese

petto di pollo con aromi

straccetti di manzo con verdure

pollo ripieno

arrosto farcito

galantina di vitello/ pollo/ fagiano/marbre

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana