14 ottobre 2021

I NOSTRI ORARI

DA Lunedì  –   8:30 – 14:30

 DA MARTEDI A SABATO  8:30 – 19:30

                   Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri

ordini piccoli  o grandi che siano

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

selezione “i leggerissimi!”

 

crema yogurt con erba cipollina*

mozzarella e pomodoro*

menu del giorno

melanzane alla parmigiana*

paccheri alla carbonara

pizzoccheri della Valtellina*

crespelle al pomodoro e fonduta*

riso all’inglese*

minestra di ceci e farro* *

riso Venere con verdure*

taboulet*

 

cotolette di pollo alla milanese

crocchettine di vitello all’antica con pomodoro

roast beef

vitello tonnato

pollo in gelatina

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con carotine, insalata riccia, feta e olive nere

carpaccio di pesce spada con broccoletti, pachino e mandorle*

carpaccio di salmone marinato pepe rosa e mirtilli*

carpaccio di tonno affumicato con soncino pomodoro riviera e olive taggiasche*

insalata primavera (insalata mista,carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo)*

insalata mista con pollo

carote julienne*

insalata di stagione*

 

piselli al prosciutto

verdure assortite spadellate all’olio extravergine d’oliva

pure di patate*

verdure a vapore*

verdure alla griglia*

 

STUZZICHINI

torta di verdure*

quiche agli asparagi*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragù

mondeghili

 

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

storione al naturale*

storione alla catalana*

polpo al naturale*

gamberi al naturale*

gamberi in salsa rosa*

insalata di pollo con sedano di Verona, prosciutto cotto e cetrioli

insalata di mare alla catalana*

salmone a vapore*

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva*

lumache alla Borgogna*

acciughe del cantabrico*

alici marinate*

insalata russa*

insalata di porcini e grana

insalata di nervetti

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”*

pesce spada affumicato*

tonno affumicato*

 

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele, torta di pere e cioccolato

salame di cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

lasagne alla bolognese

lasagne al pesto*

crespelle al prosciutto e formaggio

crespelle di magro*

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

 

pasta fresca

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

passatelli*

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

arrosto farcito

dadolata di tacchino banana e porri

straccetti di manzo con verdure

filetti di orata con carote e fagiolini*

filetti di branzino con patate e zucchine *

involtino di pesce spada alla siciliana *

baccalà alla vicentina/mantecato/veneziana

sarde in Saor

lingua salmistrata

pollo ripieno

galatina di pollo/ fagiano

marbre di selvaggina

verdure cotte a bassa temperatura*

mele e pere cotte a bassa temperatura*

 

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)