13 gennaio 2020

I NOSTRI ORARI

Lunedì  8:30 – 14:30

DA MARTED  – A SABATO  8:00 – 19:30

Vi ricordiamo che abbiamo la possibilità di consegnare a domicilio i vostri ordini,

piccoli o grandi che siano.

Se volete o dovete stare a casa o in ufficio veniamo noi da voi!

 

selezione ” i leggerissimi”

mozzarella e pomodoro*

formaggio magro fresco all’erba cipollina*

menu del giorno

 

crespelle porcini e bufala*

orecchiette alle cime di rapa

risotto allo stracchino con salmone e basilico

sformato di patate prosciutto e prosciutto

pasta e fagioli

riso all’inglese *

riso venere con verdure*

taboulet*

 

filetto di tacchino con carciofi, trevigiana e olive nere

saltimbocca alla romana

polli arrosto

roast beef

vitello tonnato

cima alla genovese con pomodoro

carpaccio di tacchino con sedano e grana

carpaccio di bresaola con rucola e grana

carpaccio di tacchino con julienne di zucchine trevigiana e formaggio erborinato

carpaccio di tonno affumicato con carciofi, pachino e olive taggiasche

carpaccio di spada affumicato con fagiolini, zucca violina pomodoro riviera e noci

carpaccio di salmone all’aneto con soncino salsa arancia*

insalata primavera(insalata mista, carote julienne,pomodorini,gamberi,mozzarelline,tonno, uovo ) *
insalata mista con pollo

carote julienne *

 

purè di patate

cavolfiori, trevigiana tardiva e broccoli

zucchine al verde

verdure alla griglia*

verdure miste a vapore*

 

STUZZICHINI

torte di verdure*

quiche agli asparagi*

flan di carote e spinaci*

arancini di riso con mozzarella*

arancini di riso al ragu’

mondeghili

 

PANE PRETZEL– imbottito a piacere

PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere

BAGUETTES -imbottite a piacere

PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere

 

LA VETRINA

foie gras della casa

patè della casa

pomodori farciti *

insalata di porcini e grana*

storione al naturale*

polipo al naturale*

gamberi al naturale*

insalata di mare alla catalana*

salmone a vapore *

funghi porcini in olio extra vergine d’oliva *

lumache alla Borgogna *

acciughe del cantabrico*

alici marinate *

insalata russa *

insalata di nervetti

tonno affumicato *

salmone all’aneto*

salmone selvaggio “Alaska”*

trota salmonata*

pesce spada affumicato*

 

DESSERT

macedonia di frutta

aspic ai frutti di bosco

crème caramel

crostatine di marmellata di albicocca, di frutti di bosco e linzer

torta di mele, torta pere e cioccolato

salame di cioccolato

 

PRIMI PIATTI DA GRATINARE

 

crespelle carciofi e trevigiana

rolle di spinaci e rucola*

crespelle al prosciutto e formaggio

gnocchi alla romana*

gnocchi alla parigina*

pasta fresca

gnocchi di patate*

ravioli di magro*

tortelli di zucca*

ravioli di carne

ravioli di Boragine

plin

passatelli*

trofie*

orecchiette*

 

PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:

filetto di branzino con patate e zucchine *

filetto di orata con carote e fagiolini *

involtini di pesce spada alla siciliana*

ossibuchi alla milanese

brasato al barolo

trippa alla parmigiana

baccala alla vicentina/ mantecato

sarde in Saor

lingua salmistrata

galantina di vitello

galantina di pollo

marbre di selvaggina

galantina di fagiano

minestrone di verdura

zuppa toscana

carciofi, erbette, fagiolini, broccoletti, zucca violina,trevigiana tardiva e giardiniera

mele /pere

I cibi contrassegnati con asterisco * sono adatti anche a una dieta vegetariana.

I nostri prodotti possono contenere traccia di sostanze allergeniche o causa di intolleranza alimentare. (REG.CE 1169/11)