08 Agosto 2019
SI AVVISA LA SPETTABILE CLIENTELA
DAL 9 AGOSTO AL 27 AGOSTO 2019 IL NEGOZIO RIMARRA’CHIUSO PER FERIE
selezione “i leggerissimi!
insalata di primo sale con pomodorini e sedano*
mozzarella e pomodoro*
menu del giorno*
mezze maniche alla norma*
riso alla pescatora*
insalata di riso con verdure e prosciutto cotto
pasta fredda con verdure e formaggio d’alpeggio*
taboulet *
cotolette alla milanese
roast beef
vitello tonnato
insalata di pollo
prosciutto crudo e melone
cima alla genovese con pomodoro
carpaccio di tacchino con sedano e grana
carpaccio di bresaola con rucola e grana
carpaccio di tacchino con indivia belga, pomodorini, feta e olive taggiasche
carpaccio di tonno affumicato con fagiolini, vivo d’arancio e mandorle tostate*
carpaccio di spada affumicato con insalata di zucchina all’agro mela verde e perle di melone
carpaccio di salmone all’aneto con finocchietto, soncino in salsa arancia*
bresaola di tonno con finocchietto selvatico e belga
insalata primavera (insalata mista, carote julienne, pomodorini, gamberi, mozzarelline, tonno, uovo) *
insalata mista con pollo
verdure assortite saltate all’olio extra vergine d’oliva *
verdure a vapore *
verdure alla griglia*
carote julienne *
insalata di stagione *
STUZZICHINI
flan di carote e spinaci *
frittatina di verdure*
arancini di riso con mozzarella*
arancini di riso con ragù e piselli*
mondeghili
PANE PRETZEL– imbottito a piacere
PANINI AL LATTE – imbottiti a piacere
BAGUETTES -imbottite a piacere
PANE GALIZIANO “PINCIOS”– imbottito a piacere
DESSERT
pesche ripiene all’amaretto
aspic ai frutti di bosco
crème caramel
macedonia di frutta
crostatine di marmellata di albicocca, di mela verde e di frutti di bosco
torta di mele
salame di cioccolato
PRIMI PIATTI DA GRATINARE
crespelle al prosciutto e formaggio
gnocchi alla romana*
gnocchi alla parigina*
PRODOTTI MONOPORZIONE SOTTOVUOTO DI NOSTRA PRODUZIONE, NON PRECOTTI, NON SURGELATI, MA SEMPLICEMENTE COTTI SOTTOVUOTO E SUBITO PRONTI:
baccalà delicato*
baccalà mantecato*
cima alla genovese
lingua salmistrata